Bildung für nachhaltige Entwicklung - WeltTellerFeld

Wie viel Anbaufläche braucht ein Mensch?

Regale voll mit Lebensmittel aus den verschiedensten Ländern weltweit. Das Bild, dass sich uns täglich in den Supermärkten bietet vermittelt eine problemlose, scheinbar unbegrenzte Verfügbarkeit von Essen. Wie und wo unsere Nahrungsmittel wachsen und produziert werden, die verwendete Fläche, der benötigte Arbeitsaufwand und die ökologischen Auswirkungen sind für Konsument:innen oftmals nicht erkennbar.

Die Komplexität unseres globalen Ernährungssystems verschleiert Handelswege und Zusammenhänge unseres Essens mit Ausbeutung und Umweltzerstörung. In Kooperation mit dem Ernährungsrat Wien, der ‚Kleinen Stadt Farm‘ und 'Hallo Klima' hat Brot für die Welt das WeltTellerFeld entwickelt, das diese Zusammenhänge sichtbar und erlebbar machen soll.

Was ist das WeltTellerFeld?

Das WeltTellerFeld ist ein interaktiver Lernort: ein rund 3500m² großes Feld, das die Fläche und die landwirtschaftlichen Kulturen zeigt, die benötigt werden, um unseren (bezogen auf Österreich) durchschnittlichen jährlichen Lebensmittelkonsum zu decken.

Das Feld ist in verschiedene Flächen und Anbaugruppen unterteilt:

Inland (51 Prozent der Fläche) – Ausland (49 Prozent der Fläche)
Tierischer (54 Prozent der Fläche) – menschlicher Verzehr (46 Prozent der Fläche)
Anbaugruppen: Weizen, Mais, Gemüse usw.

Das WeltTellerFeld ist öffentlich zugänglich lädt mit interaktiv nutzbaren Stationen dazu ein, die globalen Ausmaße und Zusammenhänge der Lebensmittelproduktion und unseres Ernährungssystems zu erkunden und eigene nachhaltige Gestaltungsmöglichkeiten für diese Herausforderungen zu entwickeln.

WeltTellerFeld erleben

Das WeltTellerFeld zeigt wie eng das eigene Wohlergehen durch eine gesundheitsfördernde, frische und pflanzenbetonte Ernährung mit einem zukunftsgerichteten, umweltgerechten Lebensstil verbunden ist.

Dabei gibt es mehrere Möglichkeiten, das WeltTellerFeld zu erleben

Erkundungswege mit Informationstafeln laden dazu ein, das WeltTellerFeld auf eigene Faust zu erkunden
Für eine vertiefende Beschäftigung mit einzelnen Aspekten gibt es spezielle Führungen und Workshops – z.B. für Gruppen und Schulklassen
Darüber hinaus kann auch bei Mitmach-Aktionstagen oder saisonal angepassten Ernteveranstaltungen aktiv am WeltTellerFeld mitgearbeitet werden.

Mehr Informationen zum WeltTellerFeld, den Mitmach-Aktionstagen oder den Workshops erhalten Sie von unserer Bildungsreferentin Carina Scheibreithner unter c.scheibreithner@brot-fuer-die-welt.at.

Quelle: https://www.brot-fuer-die-welt.at/welttellerfeld/

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